分别测试yum -y upgrade和yum -y update

升级前

系统版本： CentOS5.5

内核版本： 2.6.18-194.el5

升级前做过简单配置文件修改

yum -y upgrade 升级后

系统版本： centos5.7

内核版本： 2.6.18-194.el5

系统和软件配置不做修改

yum -y update 升级后

系统版本： centos5.7

内核版本： 2.6.18-238.el5

系统和软件配置文件更新

结论：

yum -y update

升级所有包，改变软件设置和系统设置,系统版本内核都升级

yum -y upgrade

升级所有包，不改变软件设置和系统设置，系统版本升级，内核不改变

RedHat/CentOS/Fedora使用 yum update 更新时，默认会升级内核。但有些服务器硬件（特别是组装的机器）在升级内核后，新的内核可能会认不出某些硬件，要重新安装驱动，很麻烦。所以在生产环境中不要轻易的升级内核，除非你确定升级内核后不会出现麻烦的问题。
如果不想升级内核而只更新其他软件包，有两种方法：

1、修改yum的配置文件 vim /etc/yum.conf，在 [main] 的最后添加 exclude=kernel*

2、直接在yum的命令后面加上如下的参数：

yum –exclude=kernel* update

【阿里云】CentOS 使用 yum update 命令不升级内核和操作系统的方法

vi /etc/yum.conf
# 在 [main] 的最后添加：
exclude=kernel*
# 和
exclude=centos-release*
# 按 Esc 键，输入 :wq，然后回车
# 大功告成